Zutaten:
300g geräucherte Forelle, 200g Creme fraîche, 1/2 Bund Dill,
1/2 Petersilie, etwas Zitrionensaft, Pfeffer und Salz.
Zubereitung:
Forelle filetiere, und fein schneiden, mit Creme fraîche und den gehackten Kräuter verrühren und mit Zitronensaft, Pfefferund Salz abschmecken.
