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Broccoli

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Moderator: Angelika

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Angelika
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Re: Broccoli

Beitragvon Angelika » 16. Feb 2017, 19:36

Brokkoli-Kichererbsen-Suppe

1/2 Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 Liter Gemüsebrühe
750 g Brokkoli
350 g Kichererbsen, aus dem Glas
Salz , Pfeffer,
Kurkuma, Cardamon
Creme -Fraiche

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten. Brokkoli-Röschen und Kichererbsen dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit dem Stabmixer fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Mit Creme-Fraiche servieren.

mfg
Angelika




   

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