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von Fu Dao
31. Jul 2009, 10:39
Forum: Sonstiges
Thema: Yixing Teekannen
Antworten: 5
Zugriffe: 2552

Re: Yixing Teekannen

Hallo Lue Cha, Entschuldigung fuer die späte Antwort :-? Yi Xing Ton ist ein feinkörniger, violetter Ton, der nur in der Region um Yixing vorkommt. Seine einzigartigen mineralischen Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Material zur Herstellung von Teekannen. Eine Yi Xing Kanne besticht durch ih...
von Fu Dao
31. Jul 2009, 10:32
Forum: Tee
Thema: Bai Hao Yin Zhen - Silver Needle
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Re: Bai Hao Yin Zhen - Silver Needle

Hallo, Du hast recht ich mag Bai Mu Dan auch gern. Es ist ein eleganter, eloquenter Tee. Er tritt vollmundiger auf als andere Weiße Tees. Für viele gehört er deshalb in eine eigene Kategorie. Sein blumiger, leuchtend klarer Aufguss mit einer milden Note Pfingstrose hat ihm seinen Beinamen „Weiße Pfi...
von Fu Dao
1. Jul 2009, 11:24
Forum: Tee
Thema: Was ist euer Lieblingstee?
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Re: Was ist euer Lieblingstee?

Also mein Lieblingstee ist der Jasmine Xue Long, einer der berühmtesten und besten Jasmintees aus Fuding. In einer ursprünglichen Umgebung wird der „Schneedrache“ angebaut. Kristallklares Wasser und schneidend frische Luft geben dem Grünen Tee seinen reinen, erfrischenden Geist mit einem kurzen Geda...
von Fu Dao
4. Jun 2009, 11:00
Forum: Sonstiges
Thema: Yixing Teekannen
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Re: Yixing Teekannen

Hallo Lue Cha, Weil zur Teekultur in China geheort es, einen Tee so fein zuzubereiten, dass sich sein Geschmack und sein Aroma optimal entfalten kann. So um eine Perfekter Teegenuss, ist auch das Material der Teekanne von Bedeutung. Yixing Teekannen sind von Ton gemacht die Waerme am langsten haelt....
von Fu Dao
3. Jun 2009, 10:29
Forum: Tee
Thema: Grüner Tee Zubereitung
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Grüner Tee Zubereitung

Die jungen Blätter und die Knospen können schell Schaden erleiden. Schon bei der Herstellung wie daher auf sorgfältigen Umgang und korrekte Verarbeitung geachtet. Auch der fertige Tee ist empfindlich. Man muss darauf achten, dass das Wasser nach dem Kochen auf 75 bis 85 Grad abkühlt. Lassen Sie grün...
von Fu Dao
29. Mai 2009, 11:01
Forum: Tee
Thema: Bai Hao Yin Zhen - Silver Needle
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Bai Hao Yin Zhen - Silver Needle

Bai Hao Yin Zhen – Imperial gilt als der vollendete Weiße Tee. Nur an zwei Tagen im Jahr erreichen die frischen noch ungeöffneten Knospen der Teepflanze diese Spitzenqualität. Und nur diese werden von Hand gepflückt und sortiert. Wie winzige Eiskristalle überziehen unzählige Härchen die zarten Blätt...
von Fu Dao
28. Mai 2009, 09:41
Forum: Sonstiges
Thema: Yixing Teekannen
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Yixing Teekannen

Alle Utensilien, die zur Zubereitung von chinesischem Tee benötigt werden stammen aus der traditionellen chinesischen Tee Zeremonie. Sie unterscheiden sich je nach Gebrauch und Teesorte, für die sie bestimmt sind. Ich persönlich empfehle klassische Yixing Teekannen. Sie stammen aus der gleichnamigen...
von Fu Dao
26. Mai 2009, 13:33
Forum: Tee
Thema: Frühjahr-Sommer Ice Tea Empfehlung
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Frühjahr-Sommer Ice Tea Empfehlung

Sparkling Jasmin Iced Tea mit raffiniertem Jasmin Geschmack und einer leichten Note von Braunem Zucker. Ungewöhnlich süß mit einem floralen Aroma. Zutaten: 1 Liter Wasser, 80°C 3 Teelöffel Mo Li Hua Jasmintee 5 Teelöffel Brauner Zucker 300ml. Sprudelwasser Zubereitung: Den Braunen Zucker im vorberei...

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