Mirabellenkuchen 100 g Butter 150 Zucker 2 Eier 120 g Mehl 1 TL Backpulver 200 g gelbe, Mirabellen 2 EL Zitronensaft 12 Eßl. brauner Zucker Zimt Puderzucker Mirabellen halbieren und entkernen. Mit Zitronensaft beträufeln, mit braunem Zucker und Zimt bestreuen. Weiche Butter mit Zucker mit einem Mix...

Brombeer-Flammkuchen Flammkuchen-Boden 250 g Mehl 120 ml warmes Wasser 1 Päckchen Hefe (ca. 9g) 1 Prise Salz 3 EL Olivenöl 500 g Brombeere 1/2 Becher Creme Fraiche 1 rote Zwiebel 1 handvoll Basilikumblätter Pfeffer zum Servieren Flammkuchen-Boden Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel zusamme...

Tomatensalat mit Portulak 3 Fleischtomaten 1 Bund Sommerportulak 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Zwiebel 4 EL Olivenöl 1 El Apfelessig Salz uns gemahlener Pfeffer Portulak waschen und die dickeren Stängel entfernen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mit dem Portulak, Zwiebel und kleingeschni...

Die Blätter der noch nicht blühende Pflanze kann man, fein geschnitten, roh in Salate geben oder zu Spinat dünsten. Junge Blütenstängel und Knospen können geschält roh gegessene oder als Pfannengemüse zubereitet werden. Auch die Blüten sind essbar und können als Dekoration für Salate und andere Geri...

Gemeine Nachtkerze Oenothera Tee aus den beruhigenden Blättern wird bei Magen-Darm-Erkrankungen, Husten und Bluthochdruck eingesetzt. Einen Eßlöffel Blätter mit 500 ml kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und nach Belieben mit Honig süßen. Die Tagesdosis beträgt drei T...

https://www.natur-forum.de/forum/download/file.php?mode=view&id=984 Die Nachtkerze Oenothera biennis zeigt erst in der Dämmerung ihre leuchtend gelben Blüten. Die gelben Blüten leuchten sogar nur eine einzige Nacht, bevor sie verblühen. Bereits am nächsten Tag fallen die Blüten wieder ab. Weitere M...

Hallo Dietmar,

das ist der Portulak oleracea , mehr darüber hier

viewtopic.php?f=9&t=1383&p=120860&hilit ... ak#p120860


Viele Grüße

Angelika

Zucchini-Karotten-Puffer 300 g Zucchini 200 g Karotten ½ Zwiebel Petersilie 2 EL Mehl 2 Eier Salz, Pfeffer Paniermehl Die Karotten und die Zucchini grob raspeln. Zucchini in ein Sieb geben und das gebildete Wasser ausdrücken. Zwiebel und Petersilie klein schneiden und zu dem geraspeltem Gemüse hinz...

Wassermelonen-Suppe 1 Wassermelone 1/2 Limette-Saft 1 paar Minzeblätter 1 Prise Pfeffer 1 Pf Salz Melone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Melonenstücke mit dem Mixer pürieren. Mit etwas Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Melonensuppe im Kühlschrank gut kühl...

Mädesüß-Pudding 10 Mädesüß Blütenstände 1 l Milch 80 g Zucker 60 g Speisestärke 2 Eier Die Blütenstände für einen Tag in die Milch geben und in den Kühlschrank stellen. Dann die Mischung abseihen und alle weiteren Zutaten mixen und auf 90 Grad erhitzen. Danach kühl stellen und pur oder mit Obst und...

Eine Studie aus Russland untersuchte ebenfalls die Inhaltsstoffe von Mädesüß. Hierbei entdeckten die Wissenschaftler das Mädesüß aktive Substanzen enthält, die an tierisch produziertes Heparin erinnern. Heparin wird dazu verwendet, verschiedene Krankheiten zu behandeln, wie zum Beispiel Thrombosen....

Melonensalat mit Schafkäse 1 Wassermelone 300 g Schafskäse 3 EL Oliven, klein geschnitten 2 EL Walnüsse, gehackte 2 EL Honig 3 EL Olivenöl 1 Bund Ruccola Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden. Schafskäse in Würfel und mit Oliven und Walnüsse vermischen. Honig und Olivenöl dazugeben, vorsich...

Mädesüß-Oxymel 1 Handvoll Mädesüßblüten und Blätter Apfelessig Honig Mädesüßblüten und Blätter in ein Glas geben und mit Apfel -Essig auffüllen. Alles gut vermischen, das Gefäß luftdicht verschließen und ca. 4 Wochen ziehen lassen. Das Glas immer wieder schütteln. Danach abseihen und den Honig unte...

Zitronenmelisse-Tee

deshalb ist er so gesund!

Wie ein sanftes Ruhekissen,
wirkt der Tee von den Melissen.
Stärket Nerven, Herz und Magen
hilft bei manchen Frauenplagen.
Fördert den Schlaf ganz herrlich
kurzum, macht sie unentbehrlich.

Verfasser: Unbekannt


mfg
Angelika

Scharfgarbe-Oxymel 1 Handvoll Scharfgarbeblüten und Blätter Apfelessig Honig Scharfgarbeblüten und Blätter in ein Glas geben und mit Apfel -Essig auffüllen. Alles gut vermischen, das Gefäß luftdicht verschließen und ca. 4 Wochen ziehen lassen. Das Glas immer wieder schütteln. Danach abseihen und de...