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Süße Weihnachts-Desserts

Rezepte zum Kochen, Einmachen etc... Hier können Sie ihre Rezepte verraten, über Rezepte diskutieren, fragen wenn Sie Rezepte suchen ......

Moderator: Angelika

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papavero
Beiträge: 34
Registriert: 22. Jan 2017, 22:05

Re: Süße Weihnachts-Desserts

Beitragvon papavero » 22. Dez 2017, 21:38

Vielen Dank für diesen sehr interessanten Thread! Vor allem die Rezepte mit Äpfeln sind für mich interessant... ich werde sie so bald wie möglich umsetzen.


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Xira
Beiträge: 5
Registriert: 23. Dez 2017, 19:12

Re: Süße Weihnachts-Desserts

Beitragvon Xira » 23. Dez 2017, 19:29

Ohman, an Weihnachten wird immer so viel gegessen :roll: Ist aber auch so lecker ...

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Angelika
Beiträge: 5586
Registriert: 3. Mai 2001, 02:00

Re: Süße Weihnachts-Desserts

Beitragvon Angelika » 17. Dez 2018, 18:13

Tarte au Chocolat

200 g Butter
200 g Vollmilchschokolade oder Zartbitter,
100 g Schokolade, gehackt
100 g Puderzucker
4 Eier
1 2 EL Speisestärke und 2 EL Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
evtl. Kuchenglasur

Butter und Schokolade in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
Kakaopulver, Speisestärke sowie Backpulver mischen.
Eier, Vanillezucker, Salz und Zucker cremig schlagen. Nun vorsichtig die Schokoladen-Buttermasse hinzugeben und kurz weiter schlagen, oder mit einem Löffel unterheben. Fein gehackte Schokolade unterrühren.
Kakaopulver-Stärkegemisch unter den Teig heben.

Den Teig in eine gut gefettete Spring- oder Tarteform füllen. Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten backen.
Abkühlen lassen, und nach Belieben mit einem Guss verzieren, oder mit Puderzucker bestäuben.

mfg
Angelika



   

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