Weißdorn

[Jens]

Hallo Kraeuterfee,

kann man fuer das letzte Rezept von Dir ("Herz-Elixier") auch bereits getrocknete Hagebutten und Weissdornfruechte verwenden? Die relevanten Inhaltsstoffe muessten doch noch vorhanden sein!?

mfG
Jens

[Kräuterfee]

Hallo Jens,

das könnte man. Ich bevorzuge persönlich frische - Wenn getrocknete Hagebutten, aber am besten das Fruchtfleisch mit Schale und Kernen. Die getrockneten ~ sind ja schon im Tee geschmacksinteniver.

Ups da fällt mir doch glatt ein Rezept für einen Rumtopf aus Trockenfrüchten ein - habe doch dieser Jahr wieder keinen Rumtopf gemacht...


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MfG
Kräuterfee

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Kräuterfee am 2002-01-15 10:14 ]</font>

[Kräuterfee]

noch eine Weißdorntinktur:

20 g getrocknete Weißdornblüten in 100 ml 60-70%igem Alkohol geben, eine Woche ziehen lassen
abseihen und in dunkle Tropfflaschen füllen

[flöckchen]

Hallo!
Ich bin neu hier und habe auch gleich eine Frage.
Auf der Suche nach Holunder habe ich viel Weißdornsträucher gesehen.
Meine Frage an euch was kann ich alles aus Weißdorn herstellen?
Liebe Grüsse flöckchen

[Ursula]

Hallo Flöckchen,

willkommen im Forum

Zum Thema Weißdorn gibt es schon einiges zum nachlesen (Suchefunktion).

Was sich aus Weissdorn herstellen läßt, findest du hier:

http://www.natur-forum.de/forum/viewtop ... 38&p=13258

Ursula

[flöckchen]

Hallo Ursula!
Danke für den Link.
Ich suche Retepte für Weißdornfrüchte?
Kannst du mir da weiter helfen?
Lieben Gruss flöckchen

[Angelika]

und hier findest du die Rezepte für die Früchte

Viel Spaß beim schmöckern!

Angelika

[flöckchen]

Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Da werde ich sicher was finden.
lieben Gruss flöckchen

[Kyra]

Entschuldigung, ich stehe gerade auf dem Schlauch: Wo sind denn die Rezepte für die Früchte?
Lieben Gruß,
Favonia

[Angelika]

Favonia hat folgendes geschrieben
Entschuldigung, ich stehe gerade auf dem Schlauch: Wo sind denn die Rezepte für die Früchte?

schau mal auf Seite 1

Viel Spaß beim Stöbern
Angelika

[Kyra]

Ich bin so doof... Sorry....

Danke sehr für die schnelle Antwort!

Lieben Gruß,
Favonia

[Angelika]

Weißdornmus

500 g Äpfel
300 g Weißdornfrüchte
1 Zitrone
Zucker nach Belieben

Äpfel vierteln, Kernhaus entfernen, und in grobe Stücke schneiden. Mit den
Weißdornfrüchte, etwas Zitronensaft und Wasser weich garen.
Im Topf auskühlen lassen und durch ein Sieb passieren.
Zucker nach Belieben unterrühren.


mfg
Angelika

[Angelika]

Weißdornmus mit Birnen

Weißdornmus schmeckt auch mit Birnen gut.
Genauso herstellen wie mit Äpfeln.

Mfg
Angelika

[Angelika]

Weißdornsaft

1kg Weißdornbeeren
1/2 l Wasser
500g Zucker
2 Zitronen
1 Zimtstange


Weißdornbeeren gut waschen und einige Stunden in einem Topf mit dem Wasser leicht köcheln lassen, ab und zu umrühren.
Danach das Ganze absieben und durch ein Nesseltuch auspressen. Zucker unterrühren und den Saft von 2 Zitronen hinzufügen. Zimtstange zugeben und noch 5 Min. köcheln lassen. Den Saft noch heiß in eine vorbereitete Glasflasche füllen und verschließen.

mfg
Angelika