Beitragvon stoeri » 26. Okt 2015, 16:27
Hallo Freunde,
wenn man Bärlauch haltbar machen will, probiert es mal mit erst einfrieren und dann trocknen.
Das hat mir mal ein Metzger gesagt der Würste mit Bärlauch herstellt.
Seitdem mache ich das so und bei mir klappt das sehr gut.