Der Geschmack des Bärlauches ähnelt sehr stark dem von Knoblauch, ist allerdings nicht so intensiv und er hinterlässt auch nicht den berüchtigten Knoblauchgeruch.
Rezepte mit Bärlauch:
Bärlauch-Schmalz
Bärlauch- Kartoffelpuffer
Bärlauchessig
Fischfilets in Bärlauch-Tomaten-Sauce
Schweinsfilet im Bärlauch-Kressebiskuit
Lammkeule mit Bärlauch
Bärlauch-Senf
Bärlauch-Kräuteröl
Bärlauchsuppe mit Mascarpone
Bärlauchrisotto
Frühlingstopf mit Bärlauchpesto
Bärlauchdipp
Ravioli mit Bärlauch-Ricotta-Füllung
Hechtklösschen in Bärlauch-Sauce
Bärlauchbutter
Kohlrabi mit Bärlauchpesto
Brennnessel - Bärlauch - Gratin
Bärlauch-Frikadellen
Bärlauch-Tagliatelle
Bärlauchsuppe á la Rosenfee
Bärlauch- Tortilla
Bärlauch- Rouladen
Bärlauch-Quiche
Weitere Infos und Bilder zum Bärlauch findet ihr im Kräuterlexikon
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