Liebstöckel, Levisticum officinale W. D. J. Koch
Pflanzenfamilie: Doldengewächse [Apiaceae]
Blütenfarbe: blassgelb
Blütenzeit: von Juli bis August
- bis 1,5 m hohe, nach Maggi riechende Pflanze
- runder, gestreifter Stengel
- fleischiger Wurzelstock
- untere Blätter doppelt, obere einfach gefiedert; Fiederblättchen breit-eiförmig, dreilappig, gestielt oder sitzend
- blaßgelbe Blüten in 4strahligen, zusammengesetzte Dolden
Standort: Gärten;
Vorkommen:
- Wurzel kaum giftig, phototoxisch durch das Lacton Psoralen und das Cumarin Bergapten
- im Kraut ätherisches Öl und Bitterstoff
- in der Wurzel Falcarindol, ätherisches Öl, Cumarine, Harz und Aromaträger (Ligustilid)
- Liebstöckel wirkt lokal reizend
- Nicht anwenden bei akuten entzündlichen Nierenerkrankungen und bei Ödemen und eingeschränkter Herz- und Nierenfunktion
- Küchengewürz
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