Eberesche, Vogelbeerbaum, Sorbus aucuparia L.
Pflanzenfamilie: Kernfrüchtige Rosengewächse [Maloideae]
Blütenfarbe: weiss
Blütenzeit: von Mai bis Juni
- 5-15 m hoher Baum
- Blätter unpaarig gefiedert mit 9-15 Teilblättchen
- Blüten in Doldentrauben, vielblütig, weiß
- Früchte gelb bis rot, kugelig, unter 1 cm
Standort: Gebüsche; Gärten; Straßenränder;
Vorkommen:
- wenig giftig, rohe Früchte, in den Früchten Parasorbinsäure (beim Kochen wird Parasorbinsäure weitestgehend zerstört)
- parasorbinfrei ist die Unterart Sorbus aucuparia ssp. Moravica (ZENG.) A. Löwe, sowie die Mehlbeere Sorbus aria (L.) Crantz, die Elsbeere Sorbus torminalis (L.) Crantz und der Speierling Sorbus domestica
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